今日のメニューはなんじゃらほいっ！！？

こんばんは。

今日はいつもの木曜日。

暑いような、でもまだ寒いような日々が続いていますが、

みなさん元気ですか？（それぞれかもしれませんが）

メインストリームでは、

体調を崩す人が数名

＋

花粉のアレルギーなどで苦しんでいる人が数名

+

身体の痛みを取るために痛きっつーい痛み止めを飲んでる人1人

・・・おりますが、事務所は元気にやっております。

今日は毎週木曜の喫茶の日。

「さて、何を作っているでしょうか？」

みなさんはどこの工程でわかりますか？

①豆腐を茹でています。

②鳥ミンチ（胸）

③茹でた豆腐を潰して鳥ミンチと混ぜます

④手のひらサイズに形成

⑤豆腐ハンバーグ（照り焼き）！！
できました

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ここでは終わらない

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⑥レタスを洗って水気をきって・・

⑦マスタード・バター・マヨネーズを用意

⑧サクッとトーストを用意して

もう、おわかりですね？

完成！！
「豆腐ハンバーグサンド」！！！

みなさんはどこでわかりましたか？

その頃、オーナーのトミーは

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こちらも食事中

誤嚥が多いので胃に穴をあけて直接チューブから食事中

今はトレーニングをして、
口からも少しずつ食べられるようになってきています。

オーナー、

近いうちに、がっつり味見できるようになるといいね。

（まあ、焦らずにね）

まだまだ、朝晩の寒さに震えている青木でした。